• Lebensmittelsicherheit
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    Lebensmittelsicherheit

    Lebensmittel, die in Deutschland angeboten werden, unterliegen hohen Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen. Ein Kontrollsystem, das die verantwortlichen Lebensmittelunternehmen auf Basis der HACCP-Grundsätze aufbauen, hilft bei der stetigen Kontrolle. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie wichtig die Lebensmittelsicherheit für Lebensmittelbetriebe und Verbraucher ist und welche Rolle das HACCP-Konzept dabei spielt. Lebensmittelsicherheit im Unternehmen Die Lebensmittelsicherheit im Unternehmen…

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  • IFS Food Zertifizierung
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    IFS Food Zertifizierung

    Die IFS Food Zertifizierung gilt weltweit als maßgeblicher Standard für die Überprüfung von Betrieben der Lebensmittelindustrie und des Einzelhandels. IFS steht für International Featured Standard. Dieser Standard fördert ein effektives Management der Lebensmittelsicherheit. In diesem Beitrag erläutern wir detailliert, wie Unternehmen durch die Implementierung des IFS-Standards die Sicherheits- und Qualitätsanforderungen erfüllen, die Effizienz ihrer Betriebsabläufe…

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  • Lieferantenaudit
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    Lieferantenaudit

    Die Qualität der Produkte spiegelt einen Großteil des Unternehmens wider. Um die Qualität der Produkte ihrer Zulieferer zu gewährleisten, nehmen Unternehmen die Dienste von externen Prüfgesellschaften und deren Auditoren in Anspruch. Diese verfügen idealerweise über die notwendigen Branchenkenntnisse und Erfahrungen und bieten eine unabhängige, gründliche Produktkontrolle. Nachfolgend erfahren Sie, worum es sich bei dem Lieferantenaudit…

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  • Qualitätsaudit

    Qualitätsaudit

    Wie in so vielen Lebensbereichen gilt auch in der Arbeitswelt: Erfolg ist, wenn die eigenen Anforderungen mit der schlussendlichen Leistung übereinstimmen. Diese Übereinstimmung sollte natürlich auch in Ihrem Unternehmen möglichst groß sein. In diesem Kontext stellt ein Qualitätsaudit ein wichtiges Werkzeug dar. Es wird unabhängig durchgeführt und dient dazu, unternehmensinterne Prozesse, Produkte und Dienstleistungen zu…

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